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新西兰外教George在湖南的难忘春节

发布:2022-2-12 11:12:31 点击:73 用户:Lisa 出自:聘外易

新西兰外教George在湖南的难忘春节

很多在中国生活多年的外教,对中国的春节都不陌生,他们有个共同的特性就是喜欢中国民俗文化,喜欢中国饮食习惯,所以对放烟花,贴春联,包饺子也是样样会干。

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       外教George来自新西兰(新西兰外教),他来中国的时间已经超过10年,是个地道的中国通,刚来中国的时候他对中国文化完全不了解,还好有当时的同事也就是现在的老婆一直耐心的帮助他,从简单的礼貌用语到汉语交流0障碍,来中国前他从不吃辣椒到现在的无辣不欢,从一份牛肉米粉到猪血丸子,George对中国的认知也从湖南邵阳的花鼓戏到隆回的滩头年画,竹刻等等都有过学习和了解。

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现在每年过春节George都会和爱人一起带着孩子回邵阳农村老家和岳父母家人一起过年,打糍粑这件技术与力量并存的传统春节风俗项目已经转交给了George,糯米经过浸泡,然后蒸熟,放在石臼里面,George就开始用木槌击打,家里人需要一边用手蘸水,一边往中间推,反复击打多次,直到糯米粒完全消失,吃着自己亲手做的糍粑,那种美味和惬意,咬一口回味无穷。

写春联,贴春联,是George最向往的,如今的George跟岳父学习了一手不错的毛笔字,每年春节前,他都会跟岳父一起写春联,贴春联,家里人逢来拜年串门的亲朋好友都会介绍一番George写的春联,迎来的都是各种赞扬,这样一个外国人竟写了一手如此好的毛笔字。

除夕年夜饭的主厨也是George,从早上开始George就要准备各种备菜,配菜,需要火候的炖菜中午就开始入锅,提前腌制入味的菜品,下午就要备好,只等饺子下锅,各种菜品开始陆续上桌,蒸腊肉拼盘,剁椒鱼头,冬笋炒腊肉,粉蒸肉,茶树菇炖鸡,小炒黄牛肉,猪血丸子,萝卜干炒腊肉,红烧肉,红糖糍粑,香糯辣猪脚,还有来自他家乡的特色美食 新西兰烤羊排,一家人聚在餐桌上,团团圆圆,和和美美,相互敬酒祝福,交流一年的付出与收获。

除夕夜的炮竹和烟花也是必不可少的年味,吃完晚饭George会带着爱人和孩子们去街上放烟花和炮竹,儿子Rob玩的不亦乐乎,小女儿seline似乎还是有点害怕,每次鞭炮响起都会跑到妈妈怀里面,George也会抓着女儿的手去放烟花,鼓励女儿要像哥哥一样勇敢。

George说中国的春节像是一场旅行,每次快过年的时候都会各种期盼,过完年又会有各种留恋和不舍,中国的新年是他最喜欢的节日,是对中国风俗的完美体现,也是对中国文化最好的阐述。

(编辑:投稿)


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