聘外易

外教羡慕的那些中国神技能（三）

华夏五千年文明孕育了智慧的民族，人们经过历史文化的沉淀和升华，不断的在完善和改进生活的方式，其中很多的技能和生活方式被世界各国的人们崇拜不已，并且争相学习和发扬。

说到技能，尤其是饮食方面，可以吐槽的简直太多了，在我们中国，几乎没有什么是可以浪费的，比如一头猪，除了猪毛不吃，其他的部位全部都可以吃，猪头，猪蹄，肥肠，腰子，心，肝，肺等或卤制，或烧烤，肉烂咸香入味，猪肉更是用来煎，煮，炖，烤，每个部位有不同的吃法，包括猪苦胆，都有很深的药用价值。再比如兔子，在四川，很多人都喜欢吃烤兔肉，腌制好，展平绑定，烤制酱黑色，皮脆肉香；还有香辣兔头，经过卤制的兔头，味道非常美妙，只是没吃过的猛然见到还是无从“下嘴”的，因为兔头的门牙是格外引人瞩目的。再比如羊，除了风靡全国老少的涮羊肉，更有烤羊肉串，卤羊头，卤羊蹄，羊肚包肉，还有全羊汤，羊肠，羊肝，羊肺，不会有半点浪费，就连羊皮都会做成皮鞋，皮包等用品。

而以前在国外人们都是不吃动物内脏的，头，爪（蹄）各种内脏统统丢弃，只吃看起来不“奇怪”的肉，很多中国留学生去市场上面都可以免费拿到这些不受本国喜爱的肉类，也是羡煞了我们国内的一帮民众，要知道在我们国内，这些内脏等肉类要比普通猪肉和牛肉贵了很多。

       有的外教（外籍人才）来到中国后，对我们中国的饮食是不太适应的，当看到我们中国人吃火锅的时候，大快朵颐的吃着涮毛肚，鸭肠，鸭血，黄喉等等，会投来难以置信的表情，在经过极力劝说并勉为其难的尝试后都是欲罢不能。还有个外教的朋友第一次向外教推荐毛血旺里面的肥肠的时候，开始是非常惊奇的瞪大眼睛，反复确定是猪内脏里面用来装Baba的部位后表示坚决无法接受，在看到朋友吃的扎巴香的时候，才半信半疑的想要去尝试，吃到嘴里面香脆弹牙的口感，又再一次战胜了外教的味蕾。

很多外教来到中国后都非常羡慕生在中国的我们，觉得中国人都特别厉害，中国人的生活特别丰富多彩，饮食文化更是博大精深，可以把食物的美妙发挥到极致，中国神技能也正在得到越来越多的外国人的认可。

 （编辑：投稿）