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和外教交流西餐礼仪出自:聘外易
发布:2018-1-19 12:17:11 点击: 用户:pinwaiyi.com
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和外教交流西餐礼仪

随着国际交流的增多,不论是在经济交流还是文化交流上,英语的地位越来越重要,因此不少学校都开展了外教课,我们学校也顺应潮流请来了一位外教----美丽优雅的Sunny老师。外教sunny来自英国,但是却没有英国人特有的金发碧眼,而是有着褐色的头发与眼睛。她人如其名,脸上总是挂着微笑,说话轻声细语,给人如沐春风,犹如在阳光下漫步的感觉,所以课间大家都喜欢围在她的周围问一些关于英国的事。

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然而每次我听到她说用刀叉用餐时,都会觉得难以接受,心里想着:这样不会伤到自己吗?而她每次谈到使用筷子的经历也是叫苦不迭,叹到实在是太难使用。这算是我们之间的一个小障碍了。所以,我特地选了一副筷子初学者适合使用的筷子,打算在中午吃饭的时候我也当一次外教,教一教Sunny老师使用筷子用餐。

(图文无关)

没想到我们两个想到了一起,外教sunny也带来了一副刀叉,想要教教我外国人的用餐方式。她一见我也带来了筷子,笑了笑,说:“我们真是不约而同啊,那就入乡随俗,东道主先教吧。”我听着她尽力在展示最近学习的成语,也忍不住笑了。我清了清嗓音,说:“Sunny同学,现在我们开始学习筷子的使用方法。使用筷子要注意掌握手腕的力度,对于初学者来说,这是最难掌握的。所以,我今天特地带来了带有控制角度工具的筷子,这个工具可以帮助手腕使力。”说完,我用筷子夹起一块土豆示范给她看。Sunny外教按照我演示的样子试了试,虽然前几次还是没夹起来,但功夫不负有心人,尝试了多次之后,她终于夹起了土豆。Sunny外教冲我笑了笑,心满意足地将土豆放进了嘴里。

她又尝试了几次之后,依依不舍地放下了筷子,擦擦嘴,也学着我的样子清了清嗓子说:“Now,it is my turn.”她右手持刀,左手拿叉,准备就绪后,就开始解说:“首先,我们要分配好左右手,由于刀是用来切取食物的工具,所以一般用惯用手来拿,而另一只手就拿叉了。拿刀叉时,用手轻按尾端,食指放在刀柄上控制力度。”她边说边向我演示,“然后,我们用叉控制住食物,同时用刀去切一块大小合适的食物。最后,再用叉叉起食物蘸好调料放进嘴里。”我认真听着她的解说,并拿起刀叉尝试。第一次使用这样的工具,我手足无措,两只手不时地“打架”。Sunny外教耐心地给我指导,就像她平时讲课一样细致,在她的悉心教导下,我终于慢慢掌握了刀叉的使用要点,渐渐地我就能熟练地运用了。我兴奋地冲着老师点点头,她也微笑的看着我。这次的午饭很是特别,Sunny外教用筷子,而我用刀叉,这也算是中西用餐文化交流了吧!

经过这次交流之后,我对西方用餐的文化有了进一步的了解,也爱上了刀叉这种工具。之后,Sunny外教还向我们介绍了不少西式餐饮的做法,在去春游的时候,她还为我们制作了罗宋汤等食物。真是一次有意义的文化交流课啊!

 


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